Harina de algarroba 100% vegana sin glúten 400g.
Harina de Algarroba
400Gramos.
Marca: Dilici
La algarroba es una vaina de color castaño y su harina se utiliza como sustituto natural del cacao. Destaca por ser dulce y no tener grasa. No produce hiperglicemia y es apto para diabéticos. A diferencia del cacao, no presenta efectos estimulantes. Es un alimento rico en fibra.
Modo de empleo
En bebidas y salsas, usar como substituto de cacao, añadiendo al agua, leche u otros líquidos (preferentemente mezclar en caliente).
En panificados y repostería, otorga un sabor particular, fuerte y dulce y un color marrón oscuro o muy oscuro según cantidad añadida.
Espolvoreándola sobre postres, yogurt o como desmoldante de queques oscuros (aprovechando su color marrón).
